Nhân sâm Hàn Quốc được đánh giá là một trong những loại sâm có chất lượng tốt nhất trên thế giới. Để phân biệt được sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc thì có thể dựa vào những đặc điểm sau đây:

- Sâm Hàn Quốc sau khi thu hoạch thì phần đầu củ sâm rắn chắc, ngắn, tròn và vẫn còn lớp đất bám xung quanh củ sâm. Phần rễ củ sâm bám nhiều vào chân củ sâm chứ không bám nhiều vào thân củ, chân của củ sâm Hàn Quốc có màu vàng hoàng thổ và to phân thành chân rõ ràng.

Thân và củ sâm Hàn Quốc có hình dáng giống người rõ ràng, bên trong củ sâm nhìn chắc và chất lượng tốt, trọng lượng nặng hơn

- Sâm Hàn Quốc khi ngửi thì sẽ thấy mùi thơm đặc trưng của sâm, nếm thử thì có vị đắng thanh.

Nhân sâm Trung Quốc

Nhân sâm Trung Quốc được đánh giá là loại nhân sâm có chất lượng thấp nên được rất ít người ưa chuộng và sử dụng, vì vậy mà một số nơi họ bán nhân sâm Trung Quốc mà lại nói là sâm Hàn Quốc nên mọi người cần chú ý phân biệt.

-  Nhân sâm Trung Quốc thì thân của củ sâm có màu trắng và được cắt gọt sạch sẽ, phần đầu của củ sâm hơi mềm và thon dài, không có lớp đất dính xung quanh do được rửa sạch và có thể tẩm hóa chất.

- Củ sâm Trung Quốc thường là xốp, không chắc, chất lượng kém và có mùi thơm nhẹ

- Phần rễ sâm thì bám nhiều vào thân củ sâm hơn và chân sâm, chân sâm thường có hình dáng không rõ ràng, cùng kích thước với các loại sâm khác nhưng trọng lượng nhẹ hơn khá nhiều.