Củ sâm tươi Hàn Quốc có tác dụng gì và được dùng như thế nào?

❂ Công dụng của củ sâm: muốn có được củ nhân sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi chất lượng phải mất một thời gian chăm sóc thu hoạch theo một quy trình nghiêm ngặt, nên mọi tinh hoa của thiên nhiên đều được củ sâm 6 củ tích tụ. Do đó, dược tính của Nhân sâm Hàn Quốc là rất cao, mang lại nhiều công dụng cho người sử dụng. Chỉ có ở củ sâm ở Hàn Quốc là tốt nhất thế giới. Tại Hàn Quốc, nhân sâm được bày bán rất phổ biến tại các chợ, siêu thị, cửa hàng bách hóa với nhiều chủng loại, mẫu mã, giá cả khác nhau.

❂ Tác dụng của củ nhân sâm: củ nhân sâm được xem như một loại thần dược cho sức khỏe con người, vì trong của nhân sâm có rất nhiều hoạt chất quý hiếm, có hơn 32 hợp chất soponin triterpen trong đó tập trung chủ yếu ở phần củ và thân rễ. Ngoài ra nhân sâm có tới 20 khoáng chất khác nhau như: Kẽm, sắt, Selen, kali…. Saponin là thành phần chính khẳng làm nên giá trị của nhân sâm. Nhờ có thành phần hoạt tính mạnh, quan trọng là saponin nên củ sâm tươi Hàn Quốc có tác dụng điều trị các bệnh ung thư nhờ khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. 

❂ Củ sâm tươi hàn quốc có các loại như sau: Nhân sâm tươi Hàn Quốc 4 củ/kg, Sâm tươi Hàn Quôc 5 củ/kg, Nhân sâm Hàn Quốc 6 củ/kg... Củ sâm hàn quốc có tác dụng gì? Củ sâm Hàn Quốc có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, giúp làm tăng khả năng lưu thông máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và xơ vữa động mạch. Giúp chống lão hóa, tăng cường khả năng trí nhớ, chống lại bệnh đãng trí ở người cao tuổi. Nâng cao thể lực, bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể. Điều hòa ổn định huyết áp. Có tác dụng làm đẹp da, đẹp tóc, giúp mái tóc óng ả, mượt mà. Giúp giảm căng thẳng ở người lao động trí óc. Điều trị chứng mất ngủ. 

➢ Vì trong thành phần củ sâm gồm 70- 80% là nước nên cần chú ý bảo quản để sâm không bị hư hỏng, mất chất. Khi mua về rửa sâm, bạn không nên nhúng trực tiếp vào nước mà dùng khăn ướt lau sạch. Bảo quản sâm trong tủ lạnh. Mỗi lần dùng thái lát mỏng đủ dùng. Bạn có thể ngâm sâm tươi với rượu hay mật ong. Hoặc chế biến thành món ăn như cháo sâm. canh sâm, gà tần hầm nhân sâm…

► Cách bạn ngâm sâm tươi với mật ong: Cắt sâm thành lát mỏng, không cắt lát sâm quá to vì sau này sẽ khó dùng. Cho các lát sâm vào lọ, đổ mật ong vào ngâm. Dùng mật ong pha với nước để uống và dùng sâm lát ăn mỗi ngày 1- 2 lát sâm. Khi ngâm nhân sâm Hàn Quốc tươi với rượu thì củ sâm vẫn giữ được hình dáng như ban đầu. Sâm tươi mua về có thể bảo quản tối đa từ 3 đến 4 tuần ở ngăn mát tủ lạnh.

★ Các trường hợp không nên dùng của sâm tươi là: phụ nữ mang thai. trẻ em. Người đang bị viêm loét dạ dày, đau dạ dày, rối loạn tiêu hóa (khó tiêu, đầy bụng, trướng bụng), viêm ruột, viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật, cao huyết áp, xơ vữa động mạch.